做黃粿的米是什麼米 經驗 關注:3.07W次 做黃粿的米是黃米。黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質和非糯質之別,糯質黍多作以醇酒,非糯質黍,稱為穄,以食用為主。黃米可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米原產中國北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋,是去了殼的黍子的果實,比小米稍大,顏色淡黃,煮熟後很黏。 標籤: 做黃 粿的 米是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/6r8ex5.html