油炸豬連筋怎麼做好吃

煲湯：可以和點排骨，沙蔘玉竹苡仁一起煲，水開後放材料，一點紹酒，大火燒開，小火煲透就可以。燒菜：煨好後的蹄筋軟糯麻辣，很好吃，做法簡單，就是熱鍋熱油炒香郫縣豆瓣，薑片，撒把花椒炒香，加湯燒開，加料酒大蔥段，鹽，發好的蹄筋轉中小火，把蹄筋燒到喜歡的軟爛程度就可以。如果不喜歡吃辣，可以不放辣醬和花椒，直接改用蔥燒，出來的湯水像牛奶一樣。燙火鍋：發好的蹄筋燙火鍋味道極其不錯，就是要注意時間，需要不時攪動一下，不然很容易粘鍋。