培根是什麼動物哪個部位的肉 經驗 關注:2.81W次 豬的背脊肉。培根其原意是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地乾硬,切開後肉色鮮豔。 標籤: 培根 動物 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/5p1e5r.html