為什麼雞肉與大蒜是性味相剋 經驗 關注:7.76K次 1.大蒜原稱“葫”,其性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、防毒。古人說:“大蒜屬火、性熱喜散”。2.雞肉甘酸溫補。3.大蒜與雞肉二者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,與雞不合。4.古典《金匱要略》中有“雞不可合葫蒜食之,滯氣”的記載。 標籤: 性味 相剋 雞肉 大蒜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/5p0l9l.html