蒜苗與什麼食物相剋

蒜苗目前還沒有什麼相剋的食物，禁忌人群消化功能不佳的人宜少吃蒜苗。有肝病的人不宜過量食用蒜苗，每天應在60克左右，有可能引起肝病加重。適宜人群一般人群均可食用蒜苗。

蒜苗，又叫青蒜。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。