豆腐排骨湯裡可以放胡蘿蔔嗎
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胡蘿蔔在油膩的湯裡發生化學變化,產生宜於吸收的營養素,對身體有好處。
豆腐排骨湯的做法:
主料:豬大排500克,毛豆腐4塊。
調料:食鹽適量,雞精適量。
做法:
1、排骨洗淨備用;
2、把洗淨的排骨倒入砂鍋裡,再注入適量的清水,開大火燒開;
3、豆腐洗淨備用;
4、湯燒開後切入豆腐塊;
5、蓋上蓋子,大火燒開後調小火燉40分鐘;
6、調入鹽、雞精即可關火食用。
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