山藥燉排骨可不可以加胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有比較多的類胡蘿蔔素的成分，對人體健康非常有益。在做山藥燉排骨時適當加入胡蘿蔔可以有效的促進血液迴圈，保護視力，預防眼睛疾病產生，所以在煲山藥排骨湯的過程中可以放些胡蘿蔔。

具體做法如下：

1、將排骨、山藥和胡蘿蔔洗乾淨並切成段。

2、在鍋中放入冷水，放入排骨，開鍋後撇去浮沫。

3、把撇盡浮沫的水和排骨一起放入高壓鍋，放適量醋。

4、把山藥和排骨也倒入鍋中，按“燉肉”鍵。

5、燉好後放適量鹽即可出鍋。