木耳和腐竹能一起炒麼
- 經驗
- 關注:2.56W次
木耳和腐竹可以一起炒。
方法:
1、黑木耳提前3小時左右用冷水泡發,腐竹提前2小時左右用溫水泡發;
2、將泡發的腐竹瀝乾後切成約5釐米長的段,黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵,生薑切成絲,大蒜切片,蔥切成段;
3、熱鍋放油,下入生薑與大蒜爆香後放入腐竹與黑木耳,快速翻炒幾下後加入剁辣椒與適量的蠔油;
4、加入少許水燜約3分鐘,使之更好地入味;
5、放入適量的鹽、蔥段、生抽快速地炒勻後倒入水澱粉勾薄芡即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/50oozr.html