韭菜糊雞蛋塌子的做法

1、將韭菜洗乾淨控幹切碎放入盆中，加入所有調料攪拌均勻即可。

2、鏊子燒熱後改中小火，倒入油塗均勻。

3、將150g左右的韭菜麵糊到在鏊子上，攤平攤均勻。

4、當沒有生面糊後加入雞蛋。

5、將雞蛋攤勻，翻面繼續煎1分鐘左右即可。