戚風蛋糕有點溼能吃嗎

戚風蛋糕有點溼不能吃，因為有點溼說明沒有熟。可能是烘烤溫度太高，蛋糕表面和四周迅速烤熟而內部受熱跟不上，很有可能出現內部溼，而表面開裂、上色重甚至烤焦的情況。如果食用了沒有熟的戚風蛋糕可能會拉肚子，引起腸胃不適等等疾病。