京蔥和大蔥有區別嗎

京蔥就是我們日常食用的大蔥，它和普通的大蔥沒有什麼區別，是普通大蔥的雅稱。不管是京蔥還是大蔥，其中都含有一股刺激性的味道，因此在去腥提味的方面京蔥和大蔥都能夠發揮出明顯的作用。