春筍發澀怎麼處理

處理春筍發澀需焯水脫澀。一共3步，以下是處理春筍發澀的詳細操作：

操作/步驟

1、燒水

首先將鍋中的水燒開。

2、春筍煮15分鐘

將切成片狀的春筍倒進去煮15分鐘左右。

3、泡三四個小時

撈起，泡在清水裡。需勤快換水，大概三四個小時換一次即可。