新鮮冬筍怎麼剝皮

竹筍剝皮方法一：

1、準備好一個竹筍和一把刀。

2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。

3、劃完後沿著這條線就可以直接剝了。

4、這樣子處理後，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事。

竹筍剝皮方法二：

1、先用刀將竹筍的尾部切掉。

2、左手倒拿著竹筍(大頭在上)，右手拿著刀由上而下劃開竹筍的皮。

3、放下刀子，雙手順著劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就脫下來了，不用一層一層去剝。