袋裝野筍怎樣做
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原料:袋裝野筍、辣椒;
做法步驟:
1、將袋裝野筍開啟取出三分之一的量,用溫水浸泡半個小時,洗淨後切段或者切片備用;
2、臘肉洗淨後切片備用,臘肉最好用溫水清洗;
3、姜、蒜、幹辣椒洗淨切碎備用,大蔥切段備用,幹辣椒根據喜辣程度新增。辣椒洗淨切片備用;
4、油鍋加熱後先放入姜、蒜、大蔥段和幹辣椒煸香,先放入處理後的野筍,翻炒後,加入適量細鹽,再放入臘肉片和辣椒,大火爆炒兩分鐘左右,加入適量生抽和雞精,起鍋裝盤。
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