花椒苗怎麼吃
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花椒苗的吃法有多種,介紹一下油炸花椒苗的做法:
步驟:
1、先把花椒葉開水焯燙一下,控去水份備用。
2、用麵粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的麵糊。
3、花椒葉沾上面糊,入油鍋中炸成焦黃即可。
注意事項:
1、麵糊不要太稠了,用筷子調起來有流動感為好。
2、油溫不要太熱了,用手在油上方試一下感覺有熱氣上來就可以開始炸了。
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花椒
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