真空滷蛋有營養嗎是不是很不衛生
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雞蛋鵪鶉蛋等禽蛋類主要含有的是蛋白質、氨基酸和一些人體必需的膽固醇脂類等,並不因為它是滷蛋而這些營養物質就消失,滷蛋還是很有營養的。但它的製作可能新增食品新增劑防腐劑等,這些東西吃多,在體內大量累積是沒有好處的。衛生方面,是真空包裝,隔絕了空氣的微生物,本身也事先經過消毒再包裝,是衛生的,只要是合格產品就可放心食用。
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