怎麼製作白豆腐
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一、材料
1、主料:黃豆,內酯。
2、調料:生抽,水,蝦皮。
二、做法
1、首先豆漿機中加入清水;
2、倒入黃豆開啟做豆漿功能;
3、做好的豆漿用濾網過濾兩次;
4、豆漿倒入鍋內加熱中火煮到冒泡;
5、稱量葡萄糖內酯用小勺冷水化開;
6、葡萄糖內酯液體倒入鍋中攪拌;
7、蓋上蓋子靜置十五分鐘左右;
8、鍋中豆漿凝固後大生抽拌勻即可。
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豆腐
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