胡蘿蔔冬瓜海帶煲雞湯的功效
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增強抵抗力,降糖降脂,明目。
材料:海帶適量、排骨適量、冬瓜適量、胡蘿蔔適量、香蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、精鹽適量、雞精適量。
製作方法:
1、把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裡焯一下,以便更好的去掉腥味;
2、把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋裡,放進薑片,先用大火煲沸,改小火慢慢燉1個半小時;
3、冬瓜洗淨,把皮、瓤去掉,切成大塊,海帶洗淨切片或絲都行;香蔥切粒備用;
4、一個半小時後,把胡蘿蔔放進去,大火煲沸改小火煲3分鐘;
5、把冬瓜、海帶放進去,調入適量精鹽,大火煲沸改小火煲15分鐘;
6、快好時改大火,調入適量雞精、胡椒粉,倒入香蔥攪勻即可。
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