味增醬怎麼用
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味噌是一種發酵食品,它是健康益生菌(也被稱為“益生菌”)的天然來源,對你的消化有好處,但出於這個原因,一定不要把味噌湯煮沸,因為這樣會殺死味噌裡的健康細菌。加熱至熱,不要煨。
味噌的味道和顏色,味噌呈褐色,略帶紅色,嚐起來鹹味十足,味道濃烈。如果你好奇,可以咬一小口,但味噌不應該像鷹嘴豆泥那樣直接從容器裡拿出來吃。雖然味噌最常見的用法是日式味噌湯,味噌也為沙拉醬、醬汁和醃料、烤豆腐或蔬菜菜餚增添了獨特的風味。
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增醬
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