黃悶雞放什麼調料
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黃燜雞所需調料包括:薑片、蔥花、幹辣椒、花椒、大料、適量白糖、食鹽、料酒、醬油。
黃燜雞做法:
將雞洗乾淨,切成大小相似的小塊;將雞蛋與麵粉混合,粘稠度適中,包裹雞塊;在鍋裡面放油,點火,控制油溫不要太高;將雞塊放入油鍋中炸;待雞塊變色即可出鍋;在雞塊上放入薑片、蔥花、幹辣椒、花椒、大料;另取一個小碗放入少取的白糖、食鹽、料酒、醬油和開水,攪拌均勻倒入雞塊和調料的上面;放入鍋中,使用小火蒸;等待約三小時後即可出鍋。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/3j6m8o.html