活螃蟹怎麼剝肉
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活螃蟹可通過如下步驟剝肉:
1、用刀片將螃蟹的三角區域下端向上掀開螃蟹殼,開啟螃蟹殼然後咱們會看到很多蟹黃在螃蟹殼裡面;
2、用剪刀螃蟹兩邊的腮須;
3、在砧板上把螃蟹用刀剁成左右兩半;
4、把左右兩半螃蟹的螃蟹鉗子都剁掉;
5、用刀把螃蟹鉗子的殼子都敲碎;
6、將剁成兩半的螃蟹肉再剁成兩半;
7、整個螃蟹拆解完全,可以直接和食材一起燒煮烤悶燉。
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