為什麼煮菜時候水開才能放菜 經驗 關注:8.91K次 1、可以起到良好的殺菌作用,其蔬菜的營養價值也可以被水所釋放。2、保留其蔬菜的新鮮口感,而且可以瞬間鎖住蔬菜的綠色。2、水開時放蔬菜,可以瞬間將菜燙熟,從而節省時間。3、不熱的水需要菜在溫水中慢慢煮,其營養價值被水長時間吞沒,從而降低營養價值。 標籤: 煮菜 水開 放菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/3e6okr.html