紅毛蝦怎麼做好吃

紅毛蝦可以做嗆拌紅毛蝦、紅燒紅毛蝦、清蒸紅毛蝦等。以嗆拌紅毛蝦為例，共分為4個步驟，以下是做嗆拌紅毛蝦的詳細操作：

操作/步驟

1、清洗

剪去蝦鬚，放入盆中清洗，按同一方向攪動，清洗4-5遍。

2、瀝水

洗淨後撈，用1勺鹽顛一下瀝水。

3、攪拌

加姜、白酒、糖、生抽、白胡椒粉、醋、香油攪拌，醃製1小時。

4、完成

完成。