上海美食的特色是什麼

上海美食的特色主要就是指口味清淡之餘，又帶有濃郁的西餐口感。另外需要特別注意的是，上海菜這種美食特色不同於廣東菜的單純清淡，那是因為上海這座城市在近代以來和外國美食文化交融更多。