脆骨是哪個部位

脆骨其實是軟骨，豬脆骨是位於豬小排前端的一小段白色軟骨，所以通常是和豬小排一起食用。雞鴨的脆骨在膝蓋等關節處以及掌心等地方。人身上的脆骨則在鼻骨、耳廓、第十一肋、十二肋等地方。