豆腐和什麼菜一起做好吃

豆腐可以和胡蘿蔔放在一起，做成胡蘿蔔燒豆腐。適宜於高血壓、冠心病、胃潰瘍等患者食用。

做法：

1、將豆腐切片，胡蘿蔔洗淨切片；

2、炒鍋上火燒熱，倒入植物油，待油燒熱之後，將豆腐片放入鍋中，煎至兩面呈金黃色之後，將豆腐盛出;

3、再在鍋內放少量油，放入蔥花、蒜片熗鍋，放入胡蘿蔔片，煸炒至胡蘿蔔變軟，放入煎好的豆腐片，同時加入醬油、精鹽、味精，翻炒數下，倒入高湯燒開後，用水澱粉勾薄芡，出鍋即成。