吃柿子後能吃豬蹄嗎

因為柿子富含酸，所以吃柿子時，應避開高蛋白的食品，因為高蛋白食品跟鞣酸的發生反應，很易形成胃柿石，可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。然而豬蹄是高蛋白食物，所以在食用柿子之後應儘量避免豬蹄等高蛋白食物的食用。