輔食蒸糕為什麼不成形

輔食蒸糕不成形是因為製作方法不對和操作手法不對，蒸糕是中國傳統糕點之一，以麵粉，雞蛋為主要原料。需要將蛋清與蛋黃分開，把蛋清打發，蛋黃則和麵粉混和拌勻，最後把打發的蛋清加入蛋黃和麵粉裡放到鍋裡蒸熟即可。