鴨腿怎麼燒不腥又好吃

鴨腿可以做啤酒燒鴨腿、紅燒鴨腿、糖醋鴨腿等，以啤酒燒鴨腿為例，共分為4個步驟，以下是做啤酒燒鴨腿的詳細操作：

操作/步驟

1、鴨腿焯水後撈出

將鴨腿焯水後撈出。

2、鴨腿煸油，加火鍋底料

不倒油，鴨腿煸炒至出油，加一點火鍋底料，放入蔥、姜。

3、加入調料，煮半小時

加啤酒、老抽、生抽、鹽適量，蓋鍋蓋煮半小時。

4、收汁，加青紅椒翻炒

大火收汁，加入青紅椒翻炒即可。