蒜苗豬肉餡怎麼做好吃

可以通過以下方法：

食材：蒜苗300克、豬肉500克、麵粉600克、蔥1克、姜2克、十三香1克、花椒粉2克、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、香油2茶匙、雞精2茶匙、精鹽1.5茶匙、植物油2湯匙。

方法如下：

蒜苗洗淨控水；肉切成小塊；蔥姜和肉一起放入料理機中絞碎；和好面醒40分鐘；往肉餡中加入蠔油、十三香、花椒粉、蔥、姜、生抽、料酒、香油、雞精、鹽，植物油，並朝一個方向攪拌肉餡；將蒜苗切碎放入肉餡中攪拌均勻；按好劑子、擀好皮，然後包好餃子；水開後下鍋煮8分鐘即可。