怎麼醃製地黃鹹菜

醃製地黃鹹菜的步驟：

1、挑選葉子厚實的新鮮芥菜。

2、洗乾淨後晾乾，直到表面看不到水珠。

3、準備一個乾淨的罈子，用熱水清洗。

4、放入芥菜。放一層，撒一層鹽。

5、密封罈子，把罈子置放在陰涼處，中途不能開啟蓋子，使其自然的發酵。

6、靜置3個月後即可完成。