炒板栗用什麼油

一般不需要用油，也可以用些食用油。

1、準備板栗300克；

2、將所有板栗身上切開一條小口；

3、切好後放到微波爐專用器皿裡，敷一層保鮮膜或蓋上器皿的蓋子；

4、高火三分鐘後板栗殼口，取出放一勺油、一勺糖；

5、晃勻，使每一個板栗都均勻地沾上油和糖；

6、再次蓋上保鮮膜，高火三分鐘即可。