糖炒栗子是用耗子油炒的嗎
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糖炒栗子可直接用食用油炒。
方法步驟如下:
1、板栗洗乾淨,放在砧板上 ,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把板栗皮切破。
2、將剁好口子的板栗放入一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔開啟,高溫叮兩分鐘。
3、開啟蓋子將板栗取出,這是板栗已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白砂糖,在撒點幹桂花,蓋上蓋子上下搖晃,讓食用油和白砂糖均勻的包裹在栗子表面。
4、蓋子上的透氣孔開啟,放入微波爐在高火兩分鐘左右即可。
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