螳螂蝦如何製作菜品

菜品：椒鹽螳螂蝦。　

材料：螳螂蝦1000克、紅尖椒3個、蒜1頭、醬油1勺。

做法：

1、將螳螂蝦用清水洗淨並瀝乾；

2、把紅尖椒和蒜剁成末；

3、將油倒入鍋中燒熱，再把蝦倒入鍋中炸至金黃，撈起放置一旁備用；

4、鍋裡留底油，燒熱後倒入尖椒末和蒜末，將其炒香；

5、倒入炸好的蝦，翻炒均勻；

6、倒入適量醬油，炒均勻後起鍋裝盤即可。