菜葫蘆是什麼蔬菜

菜葫蘆，又叫葫蘆、幹瓢，屬葫蘆，喜歡溫暖溼潤的氣候，要求在良好的灌溉條件下栽培，春栽全生育期160天，夏栽140天，坐果率高、品質優。菜葫蘆生長勢強，抗病蟲害，結瓜時間長，產量高，且營養豐富、味道鮮美，深受群眾的喜愛。性味性寒，味甘。功效清熱，解暑，止渴，除煩，利水。宜食適宜各種型別的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用;適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。《群芳譜》:"瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。"