牛肉柿子土豆的做法

將牛肉洗淨切成塊，柿子土豆切塊，切蔥花、薑切片，花椒大料裝料盒，將牛肉放入開水鍋內打焯後撈出，將焯好的牛肉撈出後和蔥姜、料盒一起放入高壓鍋內，加入適量的水，開鍋後蓋蓋加壓十分鐘即可。

牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨。