蘑菇丸子面最正宗的做法

主料：麵條350克、雞蛋4個、火腿腸1根。

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、菠菜適量。

1、將蘑菇洗淨撕成小塊；

2、然後把火腿腸和蔥切塊；

3、鍋裡油熱後放入火腿腸和蔥花爆鍋；

4、然後放入蘑菇翻炒；

5、加水和雞肉丸一起煮；

6、將雞蛋打成蛋液；

7、鍋裡開鍋後，放入麵條以及適量鹽；

8、麵條熟後打成雞蛋花；

9、灑上菠菜碎，滴上幾滴香油；

10、出鍋即可。