糖炒栗子幹了怎麼變軟

糖炒栗子幹了之後變硬可以將栗子下鍋重新炒一遍，將熟板栗儘可能在鍋中攤開，煎個3-4分鐘即可。

栗子，正名為慄（CastaneamollissimaBl.），我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。