![糖炒栗子肉質發黑是什麼原因]( "糖炒栗子肉質發黑是什麼原因")
- 糖炒栗子放置的時間太長了，發生了變質。栗子果肉變黑變質後不建議再食用，這種栗子會有一股苦味。栗子，正名為慄，我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。...
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![糖炒栗子可以微波爐加熱嗎]( "糖炒栗子可以微波爐加熱嗎")
- 糖炒栗子可以微波爐加熱。放入微波爐大火加熱2分鐘即可，在加熱前，需要將栗子開啟一個口，防止加熱過程中炸裂；如果板栗是密閉的，沒有開口，由於內部含有水分，外殼的延展性不夠好，加熱時內部會產生高溫蒸汽，有安全隱患。...
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![蜂蜜炒栗子的功效]( "蜂蜜炒栗子的功效")
- 1、板栗蜜所含的活性成分酶充足，它可以在腸胃內達到促進消化的功效，可以有效地改善人體便祕情況。2、板栗蜜對於肝臟有維護的功效，它可以促進肝細胞的再生，對於脂肪肝的形成有一定的抑制效果。3、板栗蜜具有板栗的特殊功效，食用具有補腎的特殊功效，可以消除疲勞，快速的恢復體力...
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![糖炒栗子怎麼儲存不幹]( "糖炒栗子怎麼儲存不幹")
- 1、冰箱儲存：吃不完的糖炒栗子，可以使用冰箱儲存保持不幹，先將糖炒栗子放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏，這樣儲存不會幹，裡面的水份不容易流失，要吃時在微波爐加熱就可以了，保質期會相對延長，但是反覆加熱會影響口感，所以儘量在一週內吃完。2、布袋風乾：將栗子用容器攤開，在陰涼通風的位置...
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![怎樣用空氣炸鍋做糖炒栗子]( "怎樣用空氣炸鍋做糖炒栗子")
- 1、先把栗子劃十字刀，防止高溫爆裂（這個步驟一定要注意安全）。2、洗乾淨後，用清水煮，待栗子開口後，撈出後淋水，裝入盆後，倒入油，拌勻。3、然後在空氣炸鍋裡鋪上吸油紙，倒入煮好的栗子，180度烤8分鐘，然後刷上白糖、蜂蜜、純淨水混合的糖水，一定要多刷，保證每個都刷到，再烤6分鐘，香甜軟糯的...
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![如何在家炒栗子]( "如何在家炒栗子")
- 1、選料、分級。選用肉質細密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方慄。炒制前要剔除腐爛果、裂口果和蟲蛀果，並按慄實大小進行分級，分別炒制。如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的現象。2、備沙。選潔淨及顆粒均勻的細石沙，用清水洗淨泥土，統一過篩、晒乾，用飴...
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![街邊上的糖炒栗子是用水煮過的嗎]( "街邊上的糖炒栗子是用水煮過的嗎")
- 糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法與南方不同，用巨大的攪拌機和著黑色的炒慄石不停地炒，然後往裡倒糖漿，成品後美名曰糖炒栗子。栗子營養豐富，有乾果之王的...
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![吃糖炒栗子會胖嗎]( "吃糖炒栗子會胖嗎")
- 適當吃糖炒栗子是不會變胖的，而且栗子容易產生飽腹感，吃完栗子之後飯量也會減少。糖炒栗子的熱量並不低，每100克板栗的熱量約為214千卡，而100克米飯的熱量為116千卡，所以需要控制糖炒栗子的食用。糖炒栗子建議每天最好吃不要超過三十克，因為白糖在體內的代謝會需要消耗很多的維...
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![如何自制炒栗子]( "如何自制炒栗子")
- 步驟：1、把栗子清洗乾淨，放鍋中煮大概15分鐘。2、把煮好的栗子用漏勺撈出，另用一個炒鍋進行炒制。4、炒的時候一定用小火，栗子表面水分幹了以後要加蓋。5、時不時翻炒一下即可。過一會就會聽到鍋裡噼裡啪啦栗子皮爆開的聲音，一定要當心，不要被栗子炸彈炸到。6、有的栗子會嘭的...
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![熟的糖炒栗子如何儲存]( "熟的糖炒栗子如何儲存")
- 新煮熟的栗子不要放在塑料袋中，可以拿出來攤開放著，買栗子時會發現，商家都是將栗子放在簸箕裡攤開放著，適當的散熱和放置，這樣可以防止栗子變壞。如果買的較多，家裡有冰箱的可以將栗子放在裡面儲存，但是放在冰箱裡，下次拿出來吃會影響口感，建議將生栗子放在冰箱裡面儲存。還可以晒...
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![糖炒栗子怎麼炒]( "糖炒栗子怎麼炒")
- 主料：２斤栗子調料：８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜、５００ｍｌ熱水。1、栗子洗乾淨，放在砧板上，用刀根部剁一個大約５ｍｍ深的口子長度與栗子大小一致。2、栗子清洗乾淨用刀跟部剁口斤栗子碗裡倒入８０ｇ白糖、１５ｇ食用油、１５ｇ蜂蜜，目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入５００ｍｌ熱水，使其完全融化。碗中加入白糖、食用油、蜂蜜碗中...
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![炒栗子去殼方法是什麼]( "炒栗子去殼方法是什麼")
- 1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則...
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![糖炒栗子可以放幾天]( "糖炒栗子可以放幾天")
- 根據情況而定。糖炒栗子可以放幾天與儲存的方式有關。若將糖炒栗子放入冰箱冷藏室儲存可放3到5天；若常溫狀態儲存糖炒栗子可以放1到2天。糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味。...
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![糖炒栗子保質期]( "糖炒栗子保質期")
- 3-5天。糖炒板栗最好當天食用完，如果實在食用不完，可以將板栗攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛，也可存放在冰箱內，一般可以放3-5天，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。吃糖炒栗子要注意什...
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![糖炒栗子家常做法平底鍋]( "糖炒栗子家常做法平底鍋")
- 1、把栗子淘洗一下，栗子本身還算比較乾淨，沖洗一下方便入口，洗淨後可以切在栗子身上切一個小口，我切了幾個，放入平底鍋，加入栗子1/3的水，均勻撒上白糖，拌勻，蓋鍋蓋開中小火加熱2、聽水滋滋聲，幹了後再加1/3的水，加熱，幹了後，再加1/3水加熱，基本下來20多分鐘，栗子就熟了，如果不熟再加水加...
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![糖炒栗子的做法]( "糖炒栗子的做法")
- 1、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘3、取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油...
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![糖炒栗子屬於什麼垃圾]( "糖炒栗子屬於什麼垃圾")
- 糖炒栗子明顯是屬於幹垃圾，因為它既沒有廚餘垃圾的特徵，也不潮溼。另外需要特別注意的是，有些地方還沒有嚴格和明確的乾溼垃圾之分，此時應該把這類食物歸放到可回收垃圾裡面。...
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![電餅鐺炒栗子怎麼做]( "電餅鐺炒栗子怎麼做")
- 材料：板栗、白糖、少許油。操作步驟：1、板栗清洗乾淨，淋幹水分；2、用刀或剪刀在板栗上切個口子，依次全部切好；3、加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒若干下後蓋上蓋子；4、六七分鐘後，掀開蓋翻炒栗子，白糖全部融化，再繼續加熱五分鐘後即可。...
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![為什麼炒栗子要放石子]( "為什麼炒栗子要放石子")
- 炒栗子要放石子是為了受熱均勻。小石子受熱後，散熱較慢，板栗可不斷地與小石子進行熱傳遞，不會炒焦、夾生，還可以把炒板栗過程中的雜質粘到小石子上，保證板栗光亮。此外，由於板栗外殼薄果肉厚，果肉受熱後會體積膨脹，放小石子可以使板栗緩慢受熱，防止外皮爆開。...
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![為什麼糖炒栗子不易消化]( "為什麼糖炒栗子不易消化")
- 栗子如果涼著吃，澱粉會有部分回生，回生的澱粉很容易穿小腸而過，成為大腸細菌的食物，造成產氣腹脹。給人一種栗子“難以消化”、“容易脹肚”的印象。每130克熟栗子，大約12顆中等大小的栗子，可以剝出100克慄仁，這些栗子仁能提供210千卡左右的熱量、4.8克蛋白質、1.2克的不溶性膳...
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![水煮栗子或糖炒栗子的做法]( "水煮栗子或糖炒栗子的做法")
- 一、主料:栗子(鮮)500克。二、調料：白糖10克、粗鹽500克。三、方法步驟如下：1、將買來的栗子洗乾淨後，用剪刀剪個口子，口子的長度至少1CM長，2毫米深；2、將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘，然後用乾淨的布吸乾水分；3、在乾淨的鍋中倒入海鹽、板栗，中火慢慢加熱；用鏟子一邊翻炒，翻炒...
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![糖炒栗子幹了怎麼變軟]( "糖炒栗子幹了怎麼變軟")
- 糖炒栗子幹了之後變硬可以將栗子下鍋重新炒一遍，將熟板栗儘可能在鍋中攤開，煎個3-4分鐘即可。栗子，正名為慄（CastaneamollissimaBl.），我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。...
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![怎麼用微波爐做糖炒栗子]( "怎麼用微波爐做糖炒栗子")
- 準備半斤板栗，適量綿白糖和食用油。先把板栗沖洗乾淨，儘量挑選大小接近的板栗，用小刀在鼓起來的那一面劃一條口子。接著找個盤子碼放整齊，放進微波爐高火烤兩分鐘，取出來倒入適量的食用油攪拌一下，讓板栗的外殼看上去光滑油亮。然後根據口味加入適量的鹽、白糖，攪拌均勻，再次碼放...
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![糖炒栗子涼了怎麼辦]( "糖炒栗子涼了怎麼辦")
- 1、微波爐加熱法。糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是用微波爐加熱，出來後再吃就跟剛買的板栗一樣了。做法：將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內，再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱，那樣...
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![炒栗子變幹了怎麼變軟]( "炒栗子變幹了怎麼變軟")
- 炒栗子變幹變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致的，想讓它變軟可以用水先泡一段時間(不要太久了)，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裡，再加入一點糖開始煮五分鐘左右，原本乾煸沒有水分的炒栗子就變的甜甜的、軟軟的了。...
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