蚌埠的燒餅夾裡脊是什麼

燒餅夾裡脊，安徽蚌埠著名的傳統小吃，是由燒餅、裡脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。

蚌埠的燒餅夾裡脊是現代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因為其具有的獨特的地域性，更重要的是其反映了蚌埠飲食融合、演變、創新的特點。