肉蛋卷可以冷凍嗎

肉蛋卷可以冷凍。冷凍肉蛋卷前需要把做好的雞蛋肉卷放到保鮮袋裡，再放到冰箱的凍室裡冷凍，避免串味，也方便拿取。肉蛋卷比較容易變質，需要儘快食用完畢，如果肉蛋卷有異味，表面有黏液，說明蛋卷已經變質，不能食用。