黃紅辣椒怎麼炒

紅椒、黃椒切滾刀；雞蛋碗裡打散加鹽。香腸切片；

蒜頭切粒。

鍋內下油下蒜頭炒香；

全部食材下鍋，翻炒2分鐘；

炒至斷生後下鹽，再炒幾秒即可下雞蛋；

下雞蛋，雞蛋剛下有點溼潤，翻炒一會雞蛋幹後就會變顆粒狀；

翻炒均勻即可。