麵包製作方法
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用料:高筋麵粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。
1、高筋麵粉、酸奶、雞蛋、糖、鹽、酵母放入麵包桶中,選擇兩次揉麵鍵(大概20分鐘)。
3、程式結束,發好的面取出,分成幾份。
4、每個都搓圓,排在烤盤裡。
5、發酵至兩倍大時,表面刷蛋液。
6、放入烤箱,180度烤12分鐘即可。
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麵包
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