為什麼芝士不拉絲 百科 關注:8.88K次 1、芝士不足:製作芝士相關的食物時,若新增的芝士太少,就無法形成拉絲。2、種類不對:有一些種類的芝士無法拉絲,其乳酪蛋白網路保持完整不破裂的能力比較強。3、芝士過幹:當芝士沒有加熱至融化時,也無法形成拉絲。 標籤: 芝士 拉絲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/rp3m00.html