辣椒怎麼燒燒軟後把皮去掉

最好選擇肉椒，這樣容易保持完整，直接整個辣椒放鍋裡面蒸然後就可以撕掉外皮。或者燒好了開水，將辣椒整個放進去，快速撈出來放到冷水裡泡，也可以把皮去掉。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。