蒸碗需要多少時間
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1、蒸碗需要25分鐘。先將蔥洗淨並切成段和薑片泡水,接著將肉清洗乾淨切成長條,放在容器中備用。
2、將切好的肉條中放入花椒粉、生抽、鹽,胡椒粉、蔥姜水等調味品醃製20分鐘左右。
3、在肉條中放入澱粉和雞蛋,使用雙手將肉和澱粉蛋液抓勻,使蛋液均勻的裹在肉條中。
4、將肉條放入鍋中炸,炸至微黃後撈出備用。接著在鍋裡放少許油,放入八角、花椒炸香。
5、最後在鍋中加水、糖、蔥、姜、生抽,煮開後關火備用,把煮好的汁倒入炸好的肉條裡放入壓力鍋蒸25分鐘,將蒸好的肉扣在另一容器中,撒蔥末即可。
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