乳糖是單糖還是二糖 百科 關注:2.52W次 乳糖是二糖。乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖所構成,因此是二糖。二糖又名雙糖,由二分子的單糖通過糖苷鍵形成,雙糖可以是結晶,也可以是液體;乳糖的甜度是蔗糖的約五分之一,存在於人、牛等哺乳動物的乳汁中。 標籤: 二糖 乳糖 單糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/pzq09z.html