做糖人的糖是什麼糖

1、白砂糖添水熬成漿液，一直加熱然後塑性最後冷卻定型；

2、麥芽糖；

3、去超市買糖稀。

製作過程

製作糖人是一種民間的手工藝術，製作者多挑一個擔子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調製而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的。按照其製作工藝的不同，可分為三種：吹糖人、畫糖人和塑糖人。