單糖雙糖與多糖的分類依據是什麼 經驗 關注:3.93K次 三者的分類依據是看能否水解,以及水解產物分子數的不同分類。單糖:不能再水解為更簡單形式的糖類,比如葡萄糖、果糖等。雙糖:經過水解後可產生二分子相同或不同單糖,例如蔗糖、乳糖及麥芽糖。多糖:經水解後可產生至少6分子單糖者,它可能是直鏈或帶有支鏈,比如澱粉、纖維素。 標籤: 雙糖 單糖 多糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/kk8p0e.html