類烏齊縣美食

類烏齊縣美食有犛牛肉腸、蒙古奶茶、涼拌犛牛舌、風乾犛牛肉、奶渣包子等。

1、犛牛肉腸：將犛牛肉剁碎，加入各種調料，灌入洗淨的犛牛腸中蒸熟食用，味道鮮美、肉質緊實、鮮嫩多汁、營養豐富。

2、蒙古奶茶：蒙語稱蘇臺茄，用青磚茶或黑磚茶輔以牛奶煮制而成，是當地人補充營養的主要方法。

3、涼拌犛牛舌：犛牛舌頭鹽滷後切成薄片，輔以辣椒、洋蔥、鹽等調料涼拌而成，是當地下有名的下酒菜，西藏風味小吃之一。

4、風乾犛牛肉：精選當地犛牛肉自然風乾晾晒而成，其肉質酥鬆、細膩，紋理清晰、肉質緊實、攜帶方便，是當地人主要肉食來源之一。

5、奶渣包子：以奶渣為餡，包成包子蒸制而成，酸甜可口、奶香四溢、鬆軟美味。